Наведено результати дослідження економічного механізму ринку молока і молокопродуктів Хмельниччини. Проведено аналіз регіонального економічного середовища на цьому ринку. Охарактеризовано споживчий попит і пропозицію на молочні продукти, конкурентоспроможність їх виробництва. Удосконалено підходи й інструменти державного регулювання ринку молокопродуктів шляхом створення умов для розвитку ефективної пропозиції та формування платіжоспроможного попиту населення. Визначено напрямки формування та функціонування молокопродуктового підкомплексу на найближчу перспективу з урахуванням заходів, запропонованих для вдосконалення дії економічного механізму у молочній галузі АПК регіону. Здійснено короткотерміновий прогноз споживання молока та молочних продуктів. Визначено прогнозні рівні індивідуального та сукупного попиту на ці продукти з урахуванням змін у чисельності населення регіону та його доходи.

  Завантажити