Вперше оцінено м'ясну продуктивність худоби української червоної мололочної породи за селекційно-генетичними параметрами з урахуванням спадковості вихідних материнських і батьківської голштинської порід. Доведено, що на формування м'ясної продуктивності у молочної худоби впливають тривалість ембріонального розвитку, рівень продуктивності та вік корів-матерів. Одержано нові дані про інтер'єрні показники тварин різної частки спадковості за покращуючою (голштинською) породою. Встановлено, що найвищий рівень м'ясної продуктивності мають тварини з часткою спадковості 50 - 75 % за покращуючою (голштинською) породою. За параметрами м'ясної продуктивності ці тварини переважають особин інших генотипів як за живою масою, так і забійним виходом й оптимальним співвідношенням тканин у тушах.

  Завантажити