Розглянуто проблеми концентрації виробництва дрібних підприємств шляхом кооперування з метою забезпечення ефекту масштабу за рахунок оптимізації фізичних розмірів підприємств. Визначено сутність оптимального розміру підприємства в період становлення ринкових відносин. Досліджено тенденції змін поголів'я великої рогатої худоби та міжсекторного переміщення обсягів виробництва молока й яловичини. Проаналізовано динаміку ефективності виробництва молока, зернофуражних культур і витрат концентратів на виробництво 1 ц молока. Досліджено тенденції динамічних змін експорту й імпорту молока та м'яса, а також вплив цих операцій на процеси ціноутворення та перспективи розвитку галузі молочного скотарства. Розроблено модель оптимізації фізичних розмірів підприємств з виробництва продукції скотарства, результативними параметрами якої є технологічні показники та необхідні обсяги інвестицій.

  Завантажити