Сформульовано такі поняття, як "виробництво, переробка та реалізація (збут) продукції тваринного походження", "сільськогосподарська продукція тваринного походження", уточнено поняття "багатогалузеве тваринництво" тощо. Здійснено періодизацію розвитку аграрного законодавства у сфері виробництва (вирощування), переробки та реалізації (збуту) сільськогосподарської продукції (СГП) тваринного походження як об'єкта правових відносин, а також правового регулювання виробництва СГП тваринництва в особистих селянських господарствах. На основі аналізу правовідносин, що виникають у сфері тваринництва, визначено перелік юридичних ознак виробництва продукції тваринного походження. Визначено суб'єктно-об'єктний склад відносин у тваринництві та організаційно-правові форми виробництва СГП тваринництва. Проаналізовано сучасний стан правового регулювання виробництва СГП тваринного походження в Україні та міжнародного законодавства, визначено недоліки в українському законодавстві та сформульовано пропозиції щодо їх усунення.