|
|
ДС84148
 Некрасов, Павло Олександрович.
Ферментна технологія модифікування жирів [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.06 / Некрасов Павло Олександрович ; Національний технічний ун-т "Харківський політехнічний ін-т". - Х., 2004. - 124 арк. - арк. 107-117Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут" (Харків)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|