|
|
РА357190
 Янчарек, Маріан Марек.
Науково-технічні основи процесів тепломасообміну в теплових камерах при зберіганні фруктів [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Янчарек Маріан Марек ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2008. - 40 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|