|
|
ВА564241
Родина, Тамара Григорьевна.
Дегустационный анализ продуктов [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по направлению "Технология продуктов питания" и спец. "Товароведение продовольственных товаров" / Т. Г. Родина, Г. А. Вукс. - М. : Колос, 1994. - 192 с.:ил. - (Учебники и учебные пособия для студ. вузов). - ISBN 5-10-001870-4Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Вукс, Галина Альбертовна
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|