|
|
ВА668210
Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства [Текст] : підручник / А. А. Мазаракі [та ін.] ; ред. Н. О. П'ятницька ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К. : КНТЕУ, 2005. - 631 с.: рис., табл. - Бібліогр.: с. 618-624. - ISBN 966-629-176-2Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Дод. точки доступу:
Мазаракі, Анатолій Антонович; Благополучна, Наталя Петрівна; Гайовий, Іван Іванович; Григоренко, Олег Михайлович; Литвиненко, Тамара Євгенівна; П'ятницька, Ніла Олексіївна (ред.); Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|