|
|
Р99958
Технічна мікробіологія. Мікробіологія молока та молочних продуктів [Текст] : метод. вказ. до вивч. дисципліни та виконання контрольних робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. Т. П. Пирог [та ін.]. - К. : НУХТ, 2003. - 32 с. - Бібліогр.: с. 32Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Пирог, Тетяна Павлівна (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|