|
|
ДС55392
Сукманов, Валерий Александрович.
Научные основы формирования и прогнозирования технического уровня и качества оборудования для механической обработки продуктов на предприятиях массового питания [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.18 / Сукманов Валерий Александрович ; Донецкий коммерческий ин-т. - Донецк, 1996. - 470 л.: табл.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Донецкий коммерческий институт
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|