|
|
Р104261
Актуальні проблеми технології галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. лабораторних робіт для студ. спец. 7.091703 "Технологія цукристих речовин" спеціалізації "Технологія крохмалю та крохмалепродуктів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" денної форми навчання / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва. - К. : НУХТ, 2005. - 35 с. - Бібліогр.: с. 34Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Грабовська, Олена В'ячеславівна (уклад.); Штангеєва, Надія Іванівна (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|