|
|
ВА722135
Іванова, Олена Василівна.
Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч. закл. / О. В. Іванова, Т. В. Капліна. - Суми : Університетська книга, 2010. - 399 с. - Бібліогр.: с. 396-398. - ISBN 978-966-680-482-5Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Капліна, Тетяна Вікторівна
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|