|
|
ВА734109
Загальні технології харчових виробництв [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч. закл., які навчаються за напрямом підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / [А. І. Українець та ін.] ; за наук. ред.: проф. М. М. Калакури та проф. Л. Ф. Романенко ; Відкр. міжнар. ун-т розв. людини "Україна". - К. : [Університет "Україна"], 2010. - 814 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 810-813. - 300 прим. - ISBN 978-966-388-318-2Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Українець, Анатолій Іванович; Калакура, Марія Михайлівна; Романенко, Лариса Федорівна; Домарецький, Віталій Афанасійович; Мельник, Людмила Миколаївна; Калакура, Марія Михайлівна (ред.); Романенко, Лариса Федорівна (ред.); "Україна", відкритий міжнародний університет розвитку людини
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|