|
|
ВА733912
Шаповал, Світлана Леонідівна.
Устаткування закладів ресторанного господарства. Механічне устаткування [Текст] : навч. посіб. / С. Л. Шаповал, І. І. Тарасенко, О. П. Шинкаренко ; за заг. ред. д-ра екон. наук, проф. А. А. Мазаракі ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К. : [Київ. нац. торг.-екон. ун-т], 2010. - 240 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 239. - 500 прим. - ISBN 978-966-629-462-6Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Тарасенко, Ігор Іванович; Шинкаренко, Ольга Павлівна; Мазаракі, А. А. (ред.); Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
Універсальний підсобний фонд
|
|