MFI4025/1-2
Gianotti, Sabine Maria.
Microbiology and biochemistry of the Enterobacteriaceae flora of the surface of typical Swiss cheeses [Text] : diss. / S. M. Gianotti ; Swiss Federal institute of technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 1999. - 119 p.: fig. - (Diss ETH ; 13487)
2 mfishe

Рубрикатор НБУВ:
 Р123.851.3 
 Е422.151*87,022 
Тематичні рубрики:
 Молочно-кислі харчові продукти та сир 
 Enterobacteriaceae 


Дод. точки доступу:
Swiss Federal institute of technology Zürich

Видання зберігається у :