|
|
ВА744798
 Коцюмбас, І. Я.
Експертиза напівфабрикатів м'ясних та мясо-рослинних січених мікроструктурним методом [Текст] : метод. рек. / [І. Я. Коцюмбас, Г. І. Коцюмбас, О. М. Щебентовська]. - Л. : Афіша, 2011. - 80 с. : рис. - Бібліогр.: с. 78-80. - 500 прим. - ISBN 978-966-325-150-9
Авт. зазнач. на звороті тит. арк.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Коцюмбас, Г. І.; Щебентовська, О. М.
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|