|
|
ВА756133
Кайнаш, Алла Петрівна.
Товарознавча характеристика ковбасних виробів з рослинними добавками [Текст] : монографія / А. П. Кайнаш ; Вищ. навч. закл. Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ). - Полтава : ПУЕТ, 2011. - 141 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 125-141. - 300 прим. - ISBN 978-966-184-175-7Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
"Полтавський університет економіки і торгівлі", вищий навчальний заклад Укоопспілки; Укоопспілка
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|