|
|
РА394898
Миколенко, Світлана Юріївна.
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням плазмохімічно активованої води [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Миколенко Світлана Юріївна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2012. - 21 с.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|