|
|
РА405352
Ломака, Олена Володимирівна.
Розробка технології арабіногалактановмісних функціональних харчових інгредієнтів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Ломака Олена Володимирівна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2014. - 19 с. : рис.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|