|
|
ВА780722
Збірник рецептур страв слобожанської кухні (технологічні картки) [Текст] : [для закл. ресторан. госп-ва] / Харків. торг.-екон. ін-т КНТЕУ ; [уклад.] К. В. Свідло [та ін.]. - Харків : ХТЕІ КНТЕУ, 2014. - 158 с. - Бібліогр.: с. 157-158. - 30 прим. - ISBN 978-617-7188-52-9Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Свідло, К. В. (уклад.); Мостова, Л. М. (уклад.); Жулінська, О. В. (уклад.); Гапоненко, В. О. (уклад.); Київський національний торговельно-економічний університет. Харківський торговельно-економічний інститут
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|