|
|
ВА799266
Крио- и механохимия в пищевых технологиях [Текст] : [монография] / Р. Ю. Павлюк [и др.]. - Харьков : Факт, 2015. - 255 с. : рис., табл. - (Серия "Новое в пищевых технологиях и инновации в здоровом питании"). - Бібліогр.: с. 213-236. - 100 прим. - ISBN 978-966-637-805-0Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Павлюк, Раиса Юрьевна; Погарская, Виктория Вадимовна; Павлюк, Вадим Антонович; Радченко, Людмила Алексеевна; Юрьева, Ольга Алексеевна; Максимова, Надежда Филипповна
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|