ВА824539

Мікробіологія харчових виробництв [Текст] : навч. посіб. / Капрельянц Л. В. [та ін.]. - Херсон : ОЛДІ-ПЛЮС, 2017. - 476 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - 300 прим. - ISBN 978-966-289-145-4

Рубрикатор НБУВ:
 Л80-14 я73 
УДК:
 579.67(075.8) 
Тематичні рубрики:
 Харчові виробництва у цілому 


Дод. точки доступу:
Капрельянц, Леонід Вікторович; ; Пилипенко, Людмила Миколаївна; Єгорова, Антоніна Вікторівна; Пауліна, Ярославна Борисівна; Труфкаті, Людмила Вікторівна

Видання зберігається у :
Основний фонд