|
|
ВА827016
Оптимізація технології заморожування плодоовочевої продукції [Текст] : монографія / [В. Ф. Ялпачик та ін.] ; Тавр. держ. агротехнол. ун-т. - Мелітополь : Вид. буд. Мелітоп. міськ. друк., 2018. - 216 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 188-214. - 300 прим. - ISBN 978-966-197-567-4Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Ялпачик, Володимир Федорович; Загорко, Надія Петрівна; Кюрчев, Сергій Володимирович; Тарасенко, Віра Григорівна; Кюрчева, Людмила Миколаївна; Таврійський державний агротехнологічний університет (Мелітополь)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|