|
|
РА437232
Зиков, Олександр Вікторович.
Удосконалення теплотехнологій харчових виробництв на основі систем термотрансформації, теплоутилізації та принципів адресної доставки енергії [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Зиков Олександр Вікторович ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2018. - 44 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|