|
|
РА442814
Боднарчук, Оксана Василівна.
Наукове обґрунтування та розробка біотехнологій бактеріальних препаратів для ферментованих молочно-жирових продуктів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 03.00.20 / Боднарчук Оксана Василівна ; Нац. техн. ун-т України "Київ. політехн. ін-т ім. Ігоря Сікорського". - Київ, 2019. - 40 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК:
Дод. точки доступу:
"Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського", національний технічний університет України
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|