|
|
ДС147949
Недбайло, Анна Евгеньевна.
Использование термогидродинамических процессов для управления свойствами термолабильных систем на примере молочной эмульсии [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / Недбайло Анна Евгеньевна ; НАН Украины, Ин-т техн. теплофизики. - Киев, 2012. - 159 л. : табл., рис. - Бібліогр.: арк. 125-135.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Национальная академия наук Украины; Институт технической теплофизики (Киев)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|