Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Пошуковий запит: (<.>AT=Коваленко Наукові основи технології переробки$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
| Коваленко Валентина Олексіївна Наукові основи технології переробки м'ясної сировини з використанням ферментних препаратів : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.16 / Валентина Олексіївна Коваленко ; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Х., 2009. — 33 с. — укp. Завантажити Індекс рубрикатора НБУВ: Л92-101 Шифр НБУВ: РА366016
Рубрики:
|
|
|