Каталоги - НБУВ Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського

Простий
пошук

Розширений
пошук

Покажчики

Професійний
пошук

Рубрикатор
НБУВ

Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски

Журнали та продовжувані видання

Автореферати дисертацій

Реферативна база даних

Наукова періодика України

Тематичний навігатор

Авторитетний файл імен осіб

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

у знайденому

Сортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	видом документа

Знайдено в інших БД:

Автореферати дисертацій (5)

Реферативна база даних (27)

Пошуковий запит: (<.>U=Л912.43<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 25
Представлено документи з 1 до 20

...

ДС76003

Борщевська, Людмила Анатоліївна.

Використання побічних продуктів переробки сої в технології виробництва комбікормів [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.02 / Борщевська Людмила Анатоліївна ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 2002. - 186 арк. - арк. 126-136

Рубрикатор НБУВ:
Л912.43
Л824-37
Тематичні рубрики:
Перероблення бобових овочів
Комбікормове виробництво

Дод. точки доступу:
Одеська державна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

ДС107078

Ганзенко, Валентина Васильевна.

Разработка технологии производства кормопродуктов на основе бобов сои [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Ганзенко Валентина Васильевна ; Ин-т техн. теплофизики НАН Украины. - К., 2008. - 181 л. - Библиогр.: л. 165-174

Рубрикатор НБУВ:
Л959.3
Л912.43
Тематичні рубрики:
Виробництво замінників молока
Перероблення бобових овочів

Дод. точки доступу:
Национальная академия наук Украины; Институт технической теплофизики (Киев)

Видання зберігається у :

ДС62538

Калініченко, Антоніна Володимирівна.

Удосконалення технології переробки сої за рахунок впровадження інформаційної моделі біологічної азотфіксації [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.03 / Калініченко Антоніна Володимирівна ; Ін-т землеробства УААН. - К., 1999. - 147 л. - л. 115-129

Рубрикатор НБУВ:
Л912.43
Тематичні рубрики:
Перероблення бобових овочів

Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); Інститут землеробства (Чабани)

Видання зберігається у :
Основний фонд

ДС76722

Невмываный, Сергей Леонидович.

Разработка биотехнологии ферментированных соепродуктов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Невмываный Сергей Леонидович ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 2002. - 184 л.: рис., табл. - Библиогр.: л. 135-153

Рубрикатор НБУВ:
Л912.43
Л987
Тематичні рубрики:
Перероблення бобових овочів
Виробництво харчових добавок

Дод. точки доступу:
Одесская гос. академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

ДС95920

Селиванская, Ирина Александровна.

Разработка технологии комплексной переработки сои с получением консервированных продуктов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / Селиванская Ирина Александровна ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2005. - 230 л. - Библиогр.: л. 123-141

Рубрикатор НБУВ:
Л912.43
Л961.1
Тематичні рубрики:
Перероблення бобових овочів
Натуральні овочеві консерви

Дод. точки доступу:
Одесская национальная академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

РА340828

Селіванська, Ірина Олександрівна.

Розробка технології комплексної переробки сої з отриманням консервованих продуктів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / Селіванська Ірина Олександрівна ; Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2005. - 18 с.

Рубрикатор НБУВ:
Л912.43
Л961.1
Тематичні рубрики:
Перероблення бобових овочів
Натуральні овочеві консерви

Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

РА347120

Єфіменко, Олена Анатоліївна.

Технологія отримання біологічно активної добавки при переробці бобів сої в соєве молоко [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.02 / Єфіменко Олена Анатоліївна ; Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2006. - 16 с.

Рубрикатор НБУВ:
Л912.43
Л987
Тематичні рубрики:
Перероблення бобових овочів
Виробництво харчових добавок

РА361335

Пожіткова, Лілія Георгіївна.

Удосконалення технології виробництва функціональних інгредієнтів з сої [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Пожіткова Лілія Георгіївна ; Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2008. - 19 с.

Рубрикатор НБУВ:
Л912.43
Л987
УДК:
664.87:635.655
604.4:664
Тематичні рубрики:
Перероблення бобових овочів
Виробництво харчових добавок

РА362480

Тракслер, Іван Степанович.

Обгрунтування раціональних параметрів та режимів роботи машини для переробки сої [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.05.11 / Тракслер Іван Степанович ; Національний аграрний ун-т. - К., 2008. - 21 с.

Рубрикатор НБУВ:
Л912.43
Л959.3
Тематичні рубрики:
Перероблення бобових овочів
Виробництво замінників молока

Дод. точки доступу:
Національний аграрний університет (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

10.

РА304996

Калініченко, Антоніна Володимирівна.

Удосконалення технології переробки сої за рахунок впровадження інформаційної моделі біологічної азотфіксації [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.03 / Калініченко Антоніна Володимирівна ; Херсонський держ. технічний ун-т. - Херсон, 1999. - 20 с.

Рубрикатор НБУВ:
Л912.43
Тематичні рубрики:
Перероблення бобових овочів

Дод. точки доступу:
Херсонський державний технічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

11.

РА320823

Невмиваний, Сергій Леонідович.

Розробка біотехнології ферментованих соєпродуктів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Невмиваний Сергій Леонідович ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 2002. - 18 с.

Рубрикатор НБУВ:
Л912.43
Л987
Тематичні рубрики:
Перероблення бобових овочів
Виробництво харчових добавок

12.

РА320948

Борщевська, Людмила Анатоліївна.

Використання побічних продуктів переробки сої в технології виробництва комбікормів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.02 / Борщевська Людмила Анатоліївна ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 2002. - 16 с.: рис.

Рубрикатор НБУВ:
Л912.43
Л824-37
Тематичні рубрики:
Перероблення бобових овочів
Комбікормове виробництво

13.

РА353726

Ганзенко, Валентина Василівна.

Розробка технології виробництва сухого замінника незбираного молока на основі повноскладового зерна сої [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Ганзенко Валентина Василівна ; НАН України, Ін-т техн. теплофізики. - К., 2007. - 24 с.

Дод. точки доступу:
Національна академія наук України; Інститут технічної теплофізики (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

14.

ВА587307

Бабич, Анатолій Олександрович.

Соя для здоров'я і життя на планеті Земля [Текст] / А. О. Бабич. - К. : Аграрна наука, 1998. - 271 с. - Бібліогр.: с. 241-266. - ISBN 966-95490-6-Х

Рубрикатор НБУВ:
П213.6,021
П545.189 соя
Л912.43
Р123.021
Р351.11
Тематичні рубрики:
Соя
Окремі корми та кормові засоби
Перероблення бобових овочів
Білки в харчуванні людини
Білкова дієта

Видання зберігається у :
Основний фонд
Універсальний підсобний фонд

15.

ВА621414

Чижикова, Ольга Григорьевна.

Соя. Пищевая ценность и использование [Текст] / О. Г. Чижикова ; Дальневосточная гос. академия экономики и управления. - Владивосток : Издательство ДВГАЭУ, 2001. - 146 с. - Библиогр.: с.132-145. - ISBN 5-93362-045-9

Рубрикатор НБУВ:
Л912.43
Р123.812
Тематичні рубрики:
Перероблення бобових овочів
Зернобобові продукти

Дод. точки доступу:
Дальневосточная гос. академия экономики и управления

Видання зберігається у :
Основний фонд

16.

ВА644166

Лазарь, Валерий Георгиевич.

Соя: история сои, применение в пищевой промышленности, технологии [Текст] / В. Г. Лазарь. - К. : ТОВ Раритет, 2003. - 144 с.: табл. - Библиогр.: с. 141-143. - ISBN 966-96341-1-3

Рубрикатор НБУВ:
П213.6 г(0)
Л80-32
Л912.43
Тематичні рубрики:
Соя
Рослинна сировина
Перероблення бобових овочів

Географічні рубрики:
Весь світ. Всі країни в цілому

Видання зберігається у :
Основний фонд

17.

ВА673871

Заболотний, Олег Григорович.

Проблеми підвищення ефективності виробництва сої і технології її переробки [Текст] / О. Г. Заболотний. - Вінниця : Книга-Вега, 2006. - 167 с.: рис., табл. - Бібліогр.: с. 146-156. - ISBN 966-621-275-5

Рубрикатор НБУВ:
П213.6-4(4УКР-4ВІН)
Л912.43
У9(4УКР-4ВІН)325.151.584-07
Тематичні рубрики:
Соя
Перероблення бобових овочів
Економіка окремих країн і частин світу

Географічні рубрики:
Вінницька обл. (1932- )

Видання зберігається у :
Основний фонд

18.

ДС119823

Тракслер, Іван Степанович.

Обґрунтування раціональних параметрів та режимів роботи машини для переробки сої [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.05.11 / Тракслер Іван Степанович ; Нац. аграр. ун-т. - К., 2008. - 179 арк. : рис. - Бібліогр.: арк. 166-179.

Дод. точки доступу:
Національний аграрний університет (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

19.

ВС53321

Бабич, Анатолій Олександрович.

Селекція, виробництво, торгівля і використання сої у світі [Текст] : [монографія] / А. О. Бабич, А. А. Бабич-Побережна. - К. : Аграрна наука, 2011. - 547 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 526-547. - 300 прим. - ISBN 978-966-540-317-3

Рубрикатор НБУВ:
У584.357
П213.6-31
Л912.43
Тематичні рубрики:
Сировина для виробництва продовольчих товарів <міжнародна торгівля окремими видами товарів>
Селекція і генетика сої
Перероблення бобових овочів

Дод. точки доступу:
Бабич-Побережна, Аліна Анатоліївна

Видання зберігається у :
Основний фонд

20.

РА395006

Атанасова, Віта Вікторівна.

Розробка технології кулінарної продукції на основі пюреподібних мас із зерен сочевиці [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Атанасова Віта Вікторівна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012. - 20 с. : табл., рис.

Рубрикатор НБУВ:
Л912.43
Л991.1
УДК:
664.849:635.658
641.827
Тематичні рубрики:
Перероблення бобових овочів
Перші страви

...

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача