Бази даних


Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку


Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"

Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Реферативна база даних (14)
Пошуковий запит: (<.>U=Л924<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 6
Представлено документи з 1 до 6
1.
РА376737
Глушков, Олег Анатолійович.
Удосконалення технології виробництва швидкозаморожених м'ясних напівфабрикатів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Глушков Олег Анатолійович ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2010. - 18 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л924 
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
ДС121093
Глушков, Олег Анатолиевич.
Усовершенствование технологии производства быстрозамороженных мясных полуфабрикатов [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Глушков Олег Анатольевич ; Одес. нац. акад. пищевых технологий. - О., 2010. - 210 л. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 143-160.

Рубрикатор НБУВ:
 Л924 
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
Одесская национальная академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
РА395076
Шарпе, Ганна Олександрівна.
Розробка технології швидкозаморожених напівфабрикатів із замороженої м'ясної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Шарпе Ганна Олександрівна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012. - 19 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л924 
УДК:
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
РА408261
Максименко, Анна Євгенівна.
Технологія сушеного м’ясного напівфабрикату для кулінарної продукції [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Максименко Анна Євгенівна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2014. - 20 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л924 
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

5.
РА434239
Нечепуренко, Кристина Борисівна.
Технологія виробів м'ясних посічених з використанням термостабільної пружної емульсії на основі натрію альгінату [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Нечепуренко Кристина Борисівна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2018. - 21 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л924 
УДК:
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

6.
ДС149571
Шарпе, Анна Александровна.
Разработка технологии быстрозамороженных полуфабрикатов из замороженного мясного сырья [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Шарпе Анна Александровна ; Одес. нац. акад. пищев. технологий. - Одесса, 2012. - 154 л. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 115-130.

Рубрикатор НБУВ:
 Л924 
УДК:
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
Одесская национальная академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського