Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Автореферати дисертацій (2)Реферативна база даних (12)
Пошуковий запит: (<.>U=Л957.5<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 11
Представлено документи з 1 до 11
1.
РА351627
   Рашевська, Тамара Олексіївна.
Наукове обгрунтування технології і формування наноструктури вершкового масла функціонального призначення з рослинними харчовими добавками [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.04 / Рашевська Тамара Олексіївна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2007. - 49 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л957.5 
Тематичні рубрики:
 Вершкове масло з наповнювачами 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
РА370391
   Рашевська, Тамара Олексіївна.
Наукові основи технології і формування наноструктури вершкового масла з рослинними харчовими добавками [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16 / Рашевська Тамара Олексіївна ; Нац. ун-т харчових технологій. - К., 2010. - 49 с. : рис.

Рубрикатор НБУВ:
 Л957.5 
Тематичні рубрики:
 Вершкове масло з наповнювачами 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
РА371872
Родак, Олександра Ярославівна.
Споживні властивості спредів підвищеної біологічної цінності [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Родак Олександра Ярославівна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К., 2010. - 22 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л957.5 
Тематичні рубрики:
 Вершкове масло з наповнювачами 


Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
ДС116880 з дод.
   Рашевська, Тамара Олексіївна.
Наукові основи технології і формування наноструктури вершкового масла з рослинними харчовими добавками [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16 / Рашевська Тамара Олексіївна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2009. - 499 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 446-499.
2 кн. од.
Приложение:
Наукові основи технології і формування наноструктури вершкового масла з рослинними харчовими добавками. - К., 2009. - 102 арк. : табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л957.5 
Тематичні рубрики:
 Вершкове масло з наповнювачами 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

5.
ДС122040
Родак, Олександра Ярославівна.
Споживні властивості спредів підвищеної біологічної цінності [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Родак Олександра Ярославівна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К., 2010. - 252 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 226-252.

Рубрикатор НБУВ:
 Л957.5 
Тематичні рубрики:
 Вершкове масло з наповнювачами 


Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

6.
РА395028
Наріжний, Сергій Анатолійович.
Розробка режимів одержання технологічно стійких емульсій при виробництві спредів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Наріжний Сергій Анатолійович ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012. - 20 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л957.5 
Тематичні рубрики:
 Вершкове масло з наповнювачами 


Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

7.
ДС130639
Нарижный, Сергей Анатольевич.
Разработка режимов получения технологически стойких эмульсий при производстве спредов [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Нарижный Сергей Анатольевич ; Нац. акад. аграр. наук Украины, Технол. ин-т молока и мяса. - К., 2012. - 214 л. : рис. - Бібліогр.: арк. 133-150.

Рубрикатор НБУВ:
 Л957.5 
Тематичні рубрики:
 Вершкове масло з наповнювачами 


Дод. точки доступу:
Национальная академия аграрных наук Украины (Киев); Технологический институт молока и мяса

Видання зберігається у :

8.
РА399798
Вашека, Оксана Миколаївна.
Технологія збагачення вершкового масла порошком із моркви [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Вашека Оксана Миколаївна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2013. - 22 с. : рис.

Рубрикатор НБУВ:
 Л957.5 
УДК:
 637.238.2 
Тематичні рубрики:
 Вершкове масло з наповнювачами 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

9.
РА421026
Петрина, Алла Богданівна.
Технологія спредів зі складовими рослинного походження [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Петрина Алла Богданівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2016. - 22 с. : рис.

Рубрикатор НБУВ:
 Л957.5 
Тематичні рубрики:
 Вершкове масло з наповнювачами 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

10.
РА435651
Очколяс, Олена Миколаївна.
Удосконалення технології вершкового масла підвищеної харчової цінності [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Очколяс Олена Миколаївна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2018. - 24 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л957.5 
УДК:
 637.238.4 
Тематичні рубрики:
 Вершкове масло з наповнювачами 


Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

11.
ДС143487
Вашека, Оксана Миколаївна.
Технологія збагачення вершкового масла порошком із моркви [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Вашека Оксана Миколаївна ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2013. - 221 арк. : табл., рис. - Бібліогр.: арк. 136-157.

Рубрикатор НБУВ:
 Л957.5 
УДК:
 637.238.2 
Тематичні рубрики:
 Вершкове масло з наповнювачами 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського