Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Пошуковий запит: (<.>I=РА366016$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
1. | РА366016 Коваленко, Валентина Олексіївна. Наукові основи технології переробки м'ясної сировини з використанням ферментних препаратів [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.16 / Коваленко Валентина Олексіївна ; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2009. - 33 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|
|