РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІНАДХОДЖЕННЯ |
ПОШУК
|
РУБРИКАТОР
|
Бази даних
Реферативна база даних - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб|
|
| Сортувати знайдені документи за: | |||
| автором | назвою | роком видання | видом документа |
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (3) | Автореферати дисертацій (1) |
Пошуковий запит: (<.>U=Л927.8$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 5 Представлено документи з 1 до 5 |
|||
| 1. | Лизова В. Ю. Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавки : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16. — К., 2010 | ||
| 2. | Сухенко В. Ю. Ступінь подрібнення та його вплив на якість в'яленої та напівкопченої продукції // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2013. - № 5/10. | ||
| 3. | Пешук Л. Розробка сирокопчених ковбас для гурманів // Ukr. Food J.. - 2013. - 2, № 2. | ||
| 4. | Коляновська Л. М. Розробка виробництва сирокопчених ковбас функціонального спрямування // Пр. Тавр. держ. агротехнол. ун-ту. - 2016. - Вип. 16, т. 1. | ||
| 5. | Власенко І. Крафтова технологія сирокопчених ковбас // Товари і ринки. Сер. Техн. науки. - 2019. - № 2. | ||
| Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
 |
| Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів |
 |
| Інститут проблем реєстрації інформації НАН України |
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського