Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (1)Реферативна база даних (3)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>A=Гапонцева О$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 11
Представлено документи з 1 до 11
1.

Дубініна А. А. 
Дослідження здатності коренеплодів редьки до накопичення нітратів і пестицидів [Електронний ресурс] / А. А. Дубініна, Г. А. Селютіна, О. В. Гапонцева // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2013. - № 4(10). - С. 27-30 . - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2013_4-10_8
Розглянуто питання здатності редьки до накопичення контамінантів залежно від сортової специфіки та їх локалізацію в різних анатомічних частинах коренеплоду. Визначено, що концентрації нітратів і пестицидів є різними як у господарсько-ботанічних сортах редьки, так і в окремих анатомічних частинах коренеплоду. Проведені дослідження надають можливість обирати сорти, що здатні накопичувати мінімальні кількості контамінантів.
Попередній перегляд:   Завантажити - 599.084 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
2.

Павлюк Р. Ю. 
Нанотехнології добавок із хлорофіловмісних овочів з рекордним вмістом хлорофілу та інших БАР з використанням механодеструкції [Електронний ресурс] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Н. В. Коробець, Н. П. Максимова, О. В. Гапонцева // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 2. - С. 23-33. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_2_6
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.199 Mb    Зміст випуску     Цитування
3.

Дуденко Н. В. 
Розробка нових сиркових десертів із додаванням зернових інгредієнтів та їх това-рознавча оцінка [Електронний ресурс] / Н. В. Дуденко, Н. І. Черевична, О. В. Гапонцева // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2012. - Вип. 1. - С. 204-210. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2012_1_33
Попередній перегляд:   Завантажити - 297.22 Kb    Зміст випуску     Цитування
4.

Дьяков О. Г. 
Моделювання складу сметанного соусу [Електронний ресурс] / О. Г. Дьяков, Т. В. Щербакова, О. В. Гапонцева // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2013. - Вип. 2. - С. 196-202. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2013_2_32
Попередній перегляд:   Завантажити - 271.695 Kb    Зміст випуску     Цитування
5.

Селютіна Г. А. 
Cпосіб зниження нітратів та стабілізації пігментного комплексу коренеплодів редьки [Електронний ресурс] / Г. А. Селютіна, О. В. Гапонцева // Молодий вчений. - 2017. - № 2. - С. 209-213 . - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/molv_2017_2_53
Попередній перегляд:   Завантажити - 418.309 Kb    Зміст випуску     Цитування
6.

Селютіна Г. А. 
Вибір виду паковання та розробка дизайну етикетки для нових продуктів переробки редьки [Електронний ресурс] / Г. А. Селютіна, О. В. Гапонцева // Таврійський науковий вісник. Сільськогосподарські науки. - 2017. - Вип. 97. - С. 178-183. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tnveconn_2017_97_31
Попередній перегляд:   Завантажити - 606.116 Kb    Зміст випуску     Цитування
7.

Дубініна А. А. 
Визначення хімічного складу господарсько-ботанічних сортів редьки, поширених у Східній Україні [Електронний ресурс] / А. А. Дубініна, Г. А. Селютіна, О. В. Гапонцева // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2012. - Вип. 2. - С. 167-172. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2012_2_27
Попередній перегляд:   Завантажити - 256.335 Kb    Зміст випуску     Цитування
8.

Дубініна А. А. 
Вплив теплової обробки на зміну кольоропараметричних характеристик плодів яблук [Електронний ресурс] / А. А. Дубініна, Т. В. Щербакова, Т. М. Попова, О. В. Гапонцева // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2012. - Вип. 2. - С. 383-390. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2012_2_60
Попередній перегляд:   Завантажити - 306.94 Kb    Зміст випуску     Цитування
9.

Гапонцева О. В. 
Формування якості маринованої редьки [Електронний ресурс] / О. В. Гапонцева, Г. А. Селютіна, Н. І. Черевична, Т. В. Щербакова // Молодий вчений. - 2017. - № 10. - С. 36-40. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/molv_2017_10_12
Попередній перегляд:   Завантажити - 536.015 Kb    Зміст випуску     Цитування
10.

Черевична Н. І. 
Сучасні балові системи оцінки якості вина [Електронний ресурс] / Н. І. Черевична, О. В. Гапонцева // Молодий вчений. - 2019. - № 5(2). - С. 281-286. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/molv_2019_5(2)__8
Попередній перегляд:   Завантажити - 192.089 Kb    Зміст випуску     Цитування
11.

Черевична Н. І. 
Сучасні реалії та перспективи підготовки фахівців у сфері торгівлі та підприємництва [Електронний ресурс] / Н. І. Черевична, О. В. Гапонцева, Т. В. Фролова // Таврійський науковий вісник. Серія : Економіка. - 2022. - Вип. 12. - С. 71-75. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tavnve_2022_12_12
Попередній перегляд:   Завантажити - 366.906 Kb    Зміст випуску     Цитування
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського