Простийпошук |
Розширенийпошук |
Покажчики
|
Професійний пошук |
Рубрикатор НБУВ |
Розподілений пошук |
Бази даних
Наукова періодика України - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
| Знайдено в інших БД: | Реферативна база даних (1) |
Список видань за алфавітом назв: Авторський покажчик Покажчик назв публікацій  |
Пошуковий запит: (<.>AT=Кійко Хлібопекарська галузь України в$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 1 |
|||
| 1. | 
Кійко В. Хлібопекарська галузь України в умовах воєнного часу [Електронний ресурс] / В. Кійко, О. Мельник, О. Гавриленко // Товари і ринки. - 2023. - № 1. - С. 27-40. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2023_1_5 Хлібопекарська галузь України є одним зі стратегічних напрямів держави. Хліб та хлібобулочні вироби потрібні людині в будь-якому віці - і дитячому, і дорослому, і літньому. Повномасштабна військова агресія ворога на території України спричинила негативні процеси, що відбиваються на загальних тенденціях роботи підприємств хлібопекарської галузі, зокрема у виробництві та реалізації продукції. Дослідження ринкових тенденцій, визначення контексту роботи підприємств хлібопекарської промисловості, а також вивчення потреб споживачів представляють сьогодні чималий інтерес та уможливлять обрати стратегію розвитку в непростих умовах існування. Мета статті - визначення тенденцій розвитку хлібопекарської галузі України за 2017 - 2022 рр. з урахуванням споживацьких уподобань в умовах воєнного стану. Опрацьовано наукові публікації та статистичну інформацію. Використано метод анкетного опитування споживачів та методологію SWOT-аналізу підприємства. Наведено статистичні дані про обсяги промислового виробництва та споживання хлібопекарської продукції, розглянуто її асортиментну структуру. На основі анкетного опитування досліджено та проаналізовано розуміння потреб споживачів під час вибору такої продукції. Сформовано контекст хлібопекарської галузі на основі SWOT-аналізу та окреслено перспективи подальшого її розвитку. Висновки: єдино правильною стратегією існування та розвитку підприємств хлібопекарської галузі в умовах воєнного стану є стратегія збереження існуючого становища, оскільки від ефективності діяльності хлібопекарських підприємств багато в чому залежить не тільки продовольча, але й національна безпека країни. | ||
Попередній перегляд: 
Реферативна БД
 |
| Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів |
 Пам`ятка користувача |