Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>AT=Федулова Інноваційна активність підприємств молочної$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
1. |
Федулова І. Інноваційна активність підприємств молочної галузі України [Електронний ресурс] / І. Федулова, Ю. Васютинська // Товари і ринки. - 2021. - № 3. - С. 4-25. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2021_3_3 Досліджено основні тенденції та перспективи розвитку молочного ринку в Україні. Встановлено, що ключові конкурентні переваги виробників молочної продукції, отримані завдяки інноваційному розвитку, дають змогу ефективно превалювати в конкурентній боротьбі. Доведено, що продуктові інновації на підприємствах галузі переважають над процесовими, серед яких, своєю чегою, переважають впровадження енергомістких та маловідходних технологій, технологій низькотемпературної обробки з метою збереження корисних властивостей молока, нанотехнологій та технології подовження строку зберігання.
|
|
|