ВА869126
   Дударєв, Ігор Миколайович.
Чипси з рослинної сировини [Текст] : монографія / І. М. Дударєв, О. В. Кузьмін ; Луц. нац. техн. ун-т, Нац. ун-т харч. технологій. - Одеса : Олді+, 2023. - 223 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 195-221. - 300 прим. - ISBN 978-966-289-776-0

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.87.039 
УДК:
 664.87.039 


Дод. точки доступу:
Кузьмін, Олег Володимирович; Луцький національний технічний університетНаціональний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
new ! "Зал нових надходжень" - література у відкритому доступі
Основний фонд