Висвітлено стан та перспективи розвитку молочної промисловості України. Запропоновано економічний механізм її функціонування за умов становлення ринкових відносин. Розглянуто питання взаємодії ринкових законів та державного регулювання як фактора, що зумовлює розвиток економічної системи. Проаналізовано вплив цінового механізму та механізму попиту. Наведено пропозиції щодо формування ринку молока та молочних продуктів, а також еластичності попиту на молоко і молочні продукти за доходом та ціною.

• Мостенська Тетяна Леонідівна (економічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"