РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»


Бази даних


Реферативна база даних - результати пошуку


Вид пошуку
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000051511<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

Осокин В. В. 
Микроклимат в горячих цехах предприятий пищевых производств : Учеб. пособие для студ. 7.090221 "Оборудование перераб. и пищев. пр-в" / В. В. Осокин, А. Б. Кудрин; Донец. гос. ун-т экономики и торговли им. М.Туган-Барановского. - Донецк : ДонГУЭТ, 2002. - 109 c. - Библиогр.: 17 назв. - рус.

Разработан комплексный показатель качества микроклимата, учитывающий тепловое состояние работников при различных сочетаниях температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха. Построены изорадиационные поверхности предельно допустимых значений инфракрасных излучений, создаваемых типовым тепловым оборудованием, даны рекомендации по ограничению вредного воздействия теплового излучения. Приведены результаты экспериментальных исследований параметров микроклимата в горячих цехах, определены причины несоответствия их действующим нормам. Установлены особенности воздухообменных процессов в горячих цехах при работе тепловых аппаратов. Разработаны физико-математическая модель воздухообменных процессов и методика расчета параметров воздушной среды в горячем цехе при различных способах его проветривания, а также рекомендации по оптимизации микроклиматических условий. Получены данные о динамике теплофизических процессов в воздушной среде горячих цехов и на поверхности тела работников.

Розроблено комплексний показник якості мікроклімату, який враховує тепловий стан робітників за різних комбінацій температури, відносної вологості та швидкості руху повітря. Побудовано ізорадіаційні поверхні межово припустимих значень інфрачервоних випромінювань, що створюються у типовому тепловому обладнанні, надано рекомендації щодо обмеження шкідливого впливу теплового випромінювання. Наведено результати експериментальних досліджень параметрів мікроклімату в гарячих цехах, визначено причини невідповідності їх діючим нормам. Встановлено особливості повітрянообмінних процесів у гарячих цехах під час роботи теплових апаратів. Розроблено фізико-математичну модель повітрянообмінних процесів і методику розрахунку параметрів повітряного середовища в гарячому цеху за різних умов його провітрювання, запропоновано рекомендації щодо оптимізації мікрокліматичних умов. Отримано дані стосовно динаміки теплофізичних процесів у повітряному середовищі гарячих цехів та на поверхні тіла робітників.


Індекс рубрикатора НБУВ: Л80-43 я73

Рубрики:

Шифр НБУВ: ВА623375 Пошук видання у каталогах НБУВ 
  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського