Висвітлено предмет, об'єкти та план рахунків бухгалтерського обліку. Наведено загальну характеристику методу бухгалтерського обліку. Розглянуто бухгалтерський баланс, рахунки та подвійний запис, синтетичні та аналітичні рахунки, документацію господарських операцій та інвентаризацію, реєстри та форми бухгалтерського обліку, види доходів та витрат. Описано систему рахунків для обліку та узагальнено інформацію про доходи, витрати та фінансові результати. Викладено основи обліку виробничих витрат. Розкрито зміст та облік витрат звітного періоду, виробничої діяльності підприємства громадського харчування, собівартості реалізації, доходів та фінансових результатів операційної діяльності підприємства громадського харчування, коштів, кредитних та розрахункових операцій, матеріальних та нематеріальних необоротних активів, витрат на оплату праці та розрахунків з працюючими.

Освещены предмет, объекты и план счетов бухгалтерского учета. Приведена общая характеристика метода бухгалтерского учета. Рассмотрены бухгалтерский балланс, счета и двойная запись, синтетические и аналитические счета, документация хозяйственных операций и инвентаризация, регистры и формы бухгалтерского учета, виды доходов и затрат. Описана система счетов для учета и обобщена информация о доходах, затратах и финансовых результатах. Изложены основы учета производственных затрат. Раскрыты содержание и учет затрат отчетного периода, производственной деятельности предприятия общественного питания, себестоимости реализации, доходов и финансовых результатов операционной деятельности предприятия общественного питания, средств, кредитных и расчетных операций, материальных и нематериальных необоротных активов, затрат на оплату труда и расчетов с работающими.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"