Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв / ред.: Ф. В. Перцевий. - Х., 2002. - 507 с. - (Вісн. Харк. держ. техн. ун-ту сіл. госп-ва; Вип. 9). - укp.Освещены направления усовершенствования механизации и оборудования в перерабатывающей и пищевой отраслях. Приведены результаты экспериментального исследования ленточно-волнообразных интенсификаторов цилиндрических решет виброцентробежных зерновых сепараторов. Описаны особенности производства мукомольных вальцов, математическая модель кинематики движения газораспределительного механизма с гидроприводом. Проанализированы особенности теплопроводности аустенитных сталей, влияние карбонитрации и лазерной закалки на некоторые свойства режущих элементов, основные характеристики перспективных хладагентов. Рассмотрены вопросы разработки новых типов бытовых аппаратов для тепловой и холодильной обработки пищевых продуктов, полуфабрикатов и сырья. Індекс рубрикатора НБУВ: Л80я54(4УКР)3
Шифр НБУВ: Ж61599 Пошук видання у каталогах НБУВ
![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|