Освещены приоритетные направления развития виноградарства в Автономной Республике Крым. Проанализирована роль экономических исследований в решении актуальных проблем виноградарства Украины, в частности, института "Магарач" в развитии прогрессивных технологий длительного хранения столового винограда. Раскрыты эколого-физиологические аспекты продуктивности виноградного растения и виноградника. Приведены агробиологическая и технологическая оценки сортов винограда новейшей селекции Гайдамак, Ай-Петри, Кафа и Перлинка в предгорной зоне виноградарства Крыма. Описаны методика ускоренного создания привитых маточников винограда, технология переработки яблок с повышенным содержанием радионуклидов. Изучено влияние способа переработки винограда на пенистые и игристые свойства вин. Рассмотрены вопросы комплексной механизации виноградарства на пути к энергосберегающим технологиям.

 Наукова періодика України 

---

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"