Розглянуто теоретико-методологічні питання визначення економічної ефективності діяльності підприємств та товариств, які займаються галузевою переробкою молока. Висвітлено проблеми ціноутворення за відсутності державного регулювання, а також нарощування обсягів виробництва, удосконалення роботи зі створеною новою сировинною зоною. Наведено рекомендації щодо підвищення економічної ефективності роботи підприємств даної галузі.

Рассмотрены теоретико-методологические вопросы определения экономической эффективности деятельности предприятия и обществ, занимающихся переработкой молока в отрасли. Освещены проблемы ценообразования при отсутствии государственного регулирования, а также наращивания объемов производства, усовершенствования работы с созданной новой сырьевой зоной. Приведены рекомендации по повышению экономической эффективности работы предприятий данной отрасли.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"