Розглянуто актуальні проблеми проектування та експлуатації холодильних установок, теплообмінних апаратів, технологічного та комфортного кондиціювання, систем раннього выявлення надзвичайних ситуацій для аміачних холодильних систем і компресорних машин. Розкрито можливості створення та впровадження прогресивних технологій і ефективного обладнання для одержання нових функціональних оздоровчих харчових продуктів, зменшення негативного экологічного впливу під час збереження плодоовочевої продукції, енергозбереження в процесах циклічної холодильної обробки м'ясної сировини та кондиціонування повітря. Проаналізовано вплив високих швидкостей заморожування та сублімаційного сушіння на вегетативні форми мікроорганізмів ягід. Наведено результати експерементального дослідження середньої молекулярної маси та тиску парів на лінії кипіння компресорних олій. Висвітлено можливості прогнозування критичних параметрів для фтористоводневих ефірів, розкрито особливості математичного моделювання хвильового генератора холоду.

Рассмотрены актуальные проблемы проектирования и эксплуатации холодильных установок, теплообменных аппаратов, технологического и комфортного кондиционирования, систем раннего выявления чрезвычайных ситуаций для аммиачных холодильных систем и компрессорных машин. Раскрыты возможности создания и внедрения прогрессивных технологий и эффективного оборудования для получения новых функционально оздоровительных пищевых продуктов, уменьшения негативного экологического влияния при хранении плодоовощной продукции, энергосбережения в процессах циклической холодильной обработки мясного сырья и кондиционирования воздуха. Проанализировано влияние высоких скоростей замораживания и сублимационной сушки на вегетативные формы микроорганизмов ягод. Приведены результаты экспериментального исследования средней молекулярной массы и давления паров на линии кипения компрессорных масел. Освещены возможности прогнозирования критических параметров для фтористоводородных эфиров, раскрыты особенности математического моделирования волнового генератора холода.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"