За взаємодії <$E beta>-циклодестрину (<$E beta>-ЦД) та поверхнево-активних речовин (ПАР), таких як ОС-20 та ОЦС-21, одержано нові комплекси. Грунтуючись на даних термогравіметрії, спектроскопії ІЧ, ЯМР <$E nothing sup 1 roman H> та ЯМР <$E nothing sup 13 roman C>, зроблено висновок про утворення сполук включення за рахунок гідрофобних взаємодій внутрішньої порожнини <$E beta>-ЦД і поверхнево-активних сполук. Із використанням хлористого ціануру виконано іммобілізацію <$E beta>-ЦД на сефадексі та показано, що іммобілізований <$E beta>-ЦД також сорбував ПАР. У разі зшивання крохмалю й амілози за допомогою хлористого ціануру за присутності ПАР утворюються додаткові центри зв'язування, які дозволяють видаляти із водного розчину 63,0 та 67,6 % ОС-20 відповідно.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"