Досліджено якісний і кількісний хімічний склад вуглеводневих екcтрактів натурального та гідролізованого порошку персикової кісточки за допомогою методів інфрачервоної та мас-спектрометрії. Встановлено, що основними класами сполук, виділених з препаратів, є аліфатичні жирні кислоти й альдегіди, сірковмісні, ароматичні, фенольні, а також типові для рослинних тканин природні сполуки. Гідроліз кісточкового порошку призводить до сильної деструкції природного матеріалу, що свідчить про збільшення кількісного вмісту низькомолекулярних і зменшення високомолекулярних жирних кислот.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"