Щербатюк О. Є. Ефективне використання природних мінеральних сорбентів для додаткового очищення соків і сиропу бурякоцукрового виробництва / О. Є. Щербатюк, Л. П. Рева // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2005. - № 16. - С. 105-108. - Бібліогр.: 7 назв. - укp.Досліджено ефективність застосування природних мінеральних сорбентів для додаткового очищення різних напівпродуктів цукрового виробництва: дифузійного соку, соку II сатурації та сиропу. Встановлено, що для кожного з напівпродуктів найефективнішим є один із сорбентів: для дифузійного соку - палигорськіт, для соку II сатурації - бентоніт лужний, для сиропу - бентоніт лужноземельний. Ключ. слова: природний мінеральний сорбент, дифузійний сік, сироп, адсорбція, іонний обмін, бентоніт, палигорськіт Індекс рубрикатора НБУВ: Л840.462-3
Шифр НБУВ: Ж69879 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|