Кулінченко В. Р. Енергостатистичне дослідження процесу бульбашкового кипіння рідин у великому об'ємі / В. Р. Кулінченко, І. К. Мотуз // Харч. пром-сть. - 2004. - № 3. - С. 121-124. - Бібліогр.: 3 назв. - укp.Описано дослідну ділянку експериментальної установки, що дозволяє за допомогою електричних вимірювань визначити потужність розсіювання енергії на окремому центрі пароутворення, а також на двох центрах, відстань між якими можна регулювати та фіксувати у межах до 60 мм. З'ясовано, що інтенсивність тепловіддачі на одиничному центрі під час кипіння є вищою за таку на групі довільних центрів. Цьому явищу надано два взаємопов'язаних між собою теоретичних пояснення, виходячи з механізму пароутворення. Досліджено температурне поле по висоті киплячої під атмосферним тиском води. Встановлено існування пристінного теплового шару, товщина якого лежить у межах двох відривних діаметрів парової бульбашки. Індекс рубрикатора НБУВ: В361 + В365.51
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж29432 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|