Кудрик М. А. Дослідження хімічного складу та харчових цінностей соків із м'якоттю, одержаних із кісточкових фруктів / М. А. Кудрик, К. П. Стебліна // Вісн. Полтав. держ. аграр. акад. - 2006. - № 3. - С. 25-26. - Бібліогр.: 3 назв. - укp.Досліджено харчову цінність соків із м'якоттю, виготовлених із плодів кісточкових фруктів: абрикосів, персиків, вишень, слив. Установлено, що досліджувана продукція торговельної мережі м. Полтава відповідає вимогам Держстандарту. Індекс рубрикатора НБУВ: Л961.9
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж69944 Пошук видання у каталогах НБУВ
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|