Наведено дані про вміст продуктів перекисного окиснення ліпідів (дієнових кон'югатів, гідроперекисів, малонового діальдегіду) у крові мишей при згодовуванні їм мозку великої рогатої худоби, м'ясо-кісткового борошна та сої. Встановлено, що додавання до раціону мишей головного мозку великої рогатої худоби, м'ясо-кісткового борошна та сої посилює інтенсивність перекисного окиснення ліпідів, особливо першої стадії вільнорадикального окиснення ліпідів - утворення дієнових кон'югатів.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Пилипець Андрій Зіновійович (біологічні науки)
• Кулик Микола Миколайович (технічні науки)
• Кулик Маргарита Михайлівна (1970–) (юридичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"