Випоювання теличкам "соєвого молока" після його термічної обробки, у молочний період вирощування замість збираного, не викликає значного навантаження на антиоксидантну та дезінтоксикаційну системи їх організму, що підтверджується динамікою вмісту вітамінів А і Е та фракційного складу фенолів у крові тварин. Спостережено тенденцію до вищого вмісту ретинолу у плазмі крові тварин на 4- і 10-му та <$E alpha>-токоферолу - на 3-, 4- і 10-му місяцях життя. Концентрація останнього на 10-му місяці життя телиць підвищується на 8,6 %. Крім цього, у період випоювання "соєвого молока" відзначено нижчий вміст у крові вільних фенолів та вищий - фенолсульфатів і фенолглюкуронідів.

• Хомин Михайло Михайлович (біологічні науки)
• Федорук Ростислав Степанович (1949–) (біологічні науки)
• Матюха Ірина Олегівна (біологічні науки)
• Храбко Марія Іванівна (біологічні науки)
• Храбко Мар'яна Іванівна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"